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Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n- 250g Butterfett, am Besten ist Buttaris, Zimmerwarm<\/li>\n\n\n\n
- 4 ganze Eier<\/li>\n\n\n\n
- 180g Zucker<\/li>\n\n\n\n
- 1 pkt Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n
- 1 kleine Flasche 0.35l Eierlik\u00f6r – Verpoorten, Qualit\u00e4t zahlt sich hier aus<\/li>\n\n\n\n
- Kleine Preise Salz<\/li>\n\n\n\n
- 300g Mehl<\/li>\n\n\n\n
- 1 pkt Backpulver<\/li>\n\n\n\n
- Optional : 3-4 geh\u00e4ufte EL Kakao Pulver <\/li>\n\n\n\n
- 100-150g Schokostreusel, Hagelschlag<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Butterfett eine Sch\u00fcssel geben und warten bis sie Zimmerwarm cremig weich ist.<\/p>\n\n\n\n
Alle Zutaten bis auf Mehl, Backpulver und Schokostreussel dazugeben und mit dem R\u00fchrger\u00e4t gut verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n
Mehl dazu geben, Backpulver oben drauf und bissl mit dem Mehl vermengen.<\/p>\n\n\n\n
Alles vermischen und mit dem R\u00fchrger\u00e4t 10min zu einem glatten Teig ohne Kl\u00fcmpchen r\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n
Teig so 20-30min Eugen lassen, damit das Weizenmehl sch\u00f6n einweichen kann. Derweil den Backofen auf 180\u00b0 vorheizen.<\/p>\n\n\n\n
Schokostreussel mit Gummil\u00f6ffel unterheben und Teig in eine Gugelhupfform geben, die vorher Gefettet und mit Semmelbr\u00f6sel ausgestreut wurde. Das gibt sp\u00e4ter eine sch\u00f6ne K\u00fcchenkruste und der Kuchen l\u00e4sst sich leicht aus der Form l\u00f6sen.<\/p>\n\n\n\n
70min bei 180\u00b0 backen<\/p>\n\n\n\n
Herausnehmen, st\u00fcrzen, abk\u00fchlen lassen, mit Staubzucker best\u00e4uben.<\/p>\n\n\n\n
Voila !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Es gab fr\u00fcher 2 Sachen, die meine Oma getrunken hat. J\u00e4germeister und Eierlik\u00f6r. Wie es J\u00e4germeister geschafft hat bei den j\u00fcngeren popul\u00e4r zu werden ist allenfalls ein genialer Marketing strike. Schmecken tut er noch genauso – Scheisse. Genau wie Eierlik\u00f6r. Die hatten allerdings offensichtlich weniger gutes Marketing 😉 Erstaunlich dann aber, was aus so einer … \u201eEierlik\u00f6rkuchen\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,49],"tags":[26,25],"class_list":["post-71","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen","category-kuchen","tag-eierlikoerkuchen","tag-kuchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/robert-metzler.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/robert-metzler.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/robert-metzler.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/robert-metzler.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/robert-metzler.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=71"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/robert-metzler.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":563,"href":"https:\/\/robert-metzler.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71\/revisions\/563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/robert-metzler.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=71"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/robert-metzler.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=71"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/robert-metzler.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=71"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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